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| アニサキス（学名：Anisakis）は回虫目アニサキス科アニサキス属に属する線虫の総称。全ての種が魚介類に寄生する寄生虫であり、食中毒（アニサキス症）の原因寄生虫として知られる。 最終宿主は主にイルカやクジラなど海生哺乳類（種により異なる）で、成虫はその腸管に棲息する。卵は排泄物とともに海中へ放出 18キロバイト (2,346 語) - 2020年1月9日 (木) 06:47 |
 （出典 aquastyleinfo.com） |
埼玉県は２４日、上尾市浅間台２丁目のスーパー「ヤオヒロ」浅間台店で、寄生虫アニサキスによる食中毒が発生したとして、同店に対し２日間営業停止の行政処分を行ったと発表した。
県食品安全課によると、同店で１９日にサーモンやマグロ、イカなどが入った海鮮丼を購入し、食べた３０代男性が腹痛を訴えた。２２日に医療機関を受診したところ、胃からアニサキスが検出された。現在のところ患者はこの男性１人だけという。
7/25(土) 6:54 埼玉新聞
https://news.yahoo.co.jp/articles/56921bf00afc4fb14b0084751a04d611c128e8bc
