| 偽装表示では？ わらび粉が入っていない「わらび餅」、法的問題はない？（オトナンサー） - Yahoo!ニュース 偽装表示では？ わらび粉が入っていない「わらび餅」、法的問題はない？（オトナンサー） Yahoo!ニュース （出典：Yahoo!ニュース） |
 （出典 siratamako.ocnk.net） |
確かに、、、ってなるものばかりである。。
夏になると和菓子店やスーパーに並ぶ機会が増える「わらび餅」。涼しげな見た目で、きな粉や黒蜜とともに楽しむ人も多い和菓子です。わらび餅はその名の通り、ワラビから取れる「わらび粉」を使った菓子だと思いがちですが、実はスーパーなどで買える安価なわらび餅は、ほとんどわらび粉が入っていなかったり、まったくわらび粉が入っていなかったりするようです。
かつて、偽装表示が大きな社会問題になったことがありましたが、わらび餅に法的問題はないのでしょうか。芝綜合法律事務所の牧野和夫弁護士に聞きました。
■多くはでんぷんが主材料
Q.市販のわらび餅で、ワラビから取ったわらび粉を使っていない、あるいは、ほとんどわらび粉を使っていない商品があるのは事実でしょうか。
牧野さん「わらび餅は、古くはワラビの粉（わらび粉）から作られていましたが、現在、わらび粉は希少でとても高価になったため、わらび粉を使ったわらび餅は極めて少数です。現実には、他の植物から取ったでんぷんが主材料でも『わらび餅』として売っていることが多いようです。中には、まったくワラビの粉が入っていないものもあると思われます」
Q.なぜ、わらび粉の量が少ない、あるいはまったく使っていないのに「わらび餅」と名乗れるのでしょうか。
牧野さん「食品の表示については、2015年に食品表示法が施行され、包括的、かつ一元的な制度が創設されました。具体的な表示のルールは食品表示基準（2015年内閣府令10号）に定められており、食品の製造者、加工者、輸入者、または販売者に対して、食品表示基準の順守が義務付けられています（同法5条）。
食品表示基準には、『わらび餅』等の加工食品の表示に当たって、加工デンプンを使っている場合は、添加物として加工デンプンを表示する必要がありますが、一方で、どういった製品が『わらび餅』と名乗れるかについては明記されていません。
つまり、わらび粉使用の有無と表示についての規制がないため、わらび粉を使っていなくても『わらび餅』と名乗っていると思われます」
Q.わらび粉を使っていない、あるいは少量使っていてもサツマイモなどのでんぷんが主原料の菓子を「わらび餅」として売ることに法的問題はないのでしょうか。
牧野さん「不正競争防止法が禁じる『品質、内容の虚偽表示』に該当する可能性があります。
同法では、商品などの品質や内容について誤認させるような表示をしたり、そのような表示をした商品を売ったりする行為を『不正競争』の一つとして取り締まりの対象としており、違反した場合、5年以下の懲役または500万円以下の罰金、またはその併科に処される可能性があります。
ただ、現実的には、そのわらび餅を消費者が『わらび粉を使っていない商品』、あるいは『わらび粉をほとんど使っていない商品』と認識できるような表示かどうかが違法性の判断の分かれ目となるでしょう」
Q&A省略
なお、ワラビから取ったわらび粉だけで作ったわらび餅は、褐色や黒色に近い仕上がりとなるのが一般的で、スーパーなどで100円程度で売っている透明なものとは、見た目も価格も大きく異なります。
https://news.infoseek.co.jp/article/otonanswer_69749/
>>1
インスタントの焼きそばを殺す気か
>>1
蒟蒻をタピオカと言い張れるんだから
>>1
焼いてないのに、焼きそばとはこれいかに。
安倍が悪い
>>2
安倍川餅のことは言ってないけど何か？
タピオカ餅？
>>4
そういうことw
安倍川餅
メロンが入ってないメロンパンみたいなもんだろw
包んでる皮がわらびなんだよ
>>8
皮がびらびらに見えたわ
焼いてない焼きそば
ウグイスパンはウグイス入ってる？
メロンパンはメロン入ってる？
カップ焼きそばは焼いてある？
>>11
アンパンマンパンにはアンパンマン入ってるぞ
>>11
メロンパンにメロンクリーム入れてるとこはあったな
タコが入ってないたこ焼き
シシャモではないシシャモ
ウナギでなはいウナギの蒲焼き
うぐいすパンに
>>14
………！！！！
久寿餅と葛餅
丸亀市関係ない丸亀製麺
スライスしてないスライスチーズ
プルプルしてきな粉かける食い物の総称かと思ってたわ
ファンタグレープ（無果汁）がセーフなのに？
>>22
一応ジュースの場合は含有量で果物の写真が使えたり使えなかったりする
だからファンタはコミカルな絵しか使えない
>>36
食品区分毎に個別品質表示基準てのがある。
ジュースは果汁の割合でパッケージの絵に基準がある。輪切りとか、汁が滴ってたりとか、水で濡れてるフルーツを乗せられるのは果汁100%だけどか。
乳製品は「フレッシュ」を品名につけてはいけないとか。
だからコーヒーフレッシュは乳製品じゃない。
わらび餅にわらび粉入れなきゃいけないなんて決まりはないだろ？
アンパンにはアンが入ってる
ジャムパンにはジャムが入ってる
だけどウグイスパンにはウグイス入ってない
>>27
ウグイスパンにはウグイス餡が入ってる
ウグイス餡の名前の由来は色
うぐいす餅の立場は
葛餅は葛粉なのか？
>>30
関西の葛餅は本当に葛粉を使ってる
関東のは小麦でんぷんを使ってる
後者の葛餅の葛は葛飾から来てるとか来てないとか
片栗粉なんて・・・
「たぬきそば」や「きつねうどん」もダメか。
透明感があって涼しいイメージだけどデンプン餅だったんだな
>>14
よせ
きび団子にも黍は入っていないだろう。
>>35
そりゃ吉備団子にはな
京都で買ったのにMade in静岡だったお土産品
>>37
わかる
詐欺られた気分になる
じゃあタイガーバームには虎の成分入ってるのか
カタクリ粉や葛粉だって今や原料ジャガイモだからなぁ
未だ名称通りの原料で作ってるのあるのかな？
回転寿司食えなくなるぞ
青いトレーに入ってて涼しげで子供の頃は小遣いが少なくても買えて好きだったな
90年代の思い出だが今だにほとんど変わらずに売ってる
葛湯で葛の代わりにでんぷんを使ってるのがあるけど、あれは詐欺罪でいい
葛は体を温めるから風邪などに良いわけで
でんぷんはその反対で体を冷やす
ほどんどの人は体を温めたいから葛湯を飲むのに
逆に冷やす効果があるものにすり替えているってのは醜いよ
葛餅だってくず使ってねえし
みんな分かって食べてるだろｗ
えのき茸なのに、なめ茸みたいな。
信玄餅にも信玄入ってないやん
>>50
え？それ外れだよ
俺のは2人入ってたし
>>50
入ってたら嫌だ
鳩サブレーに鳩は入ってねぇだろ
そば
小麦粉
酒粕で漬けた漬け物を、奈良漬けと呼ぶといちいち一言言いたい奈良県人
ジンギスカンに、チンギス・ハンが入っ・・（略）
そういやタピオカ粉ってツイッターで騒いでたのいたなあ
そんなん言ったら杏仁豆腐とかただの牛乳プリンやぞ
いちいち突っ込んでたらきりがない
>>57
いちいち突っ込んで是正すべき問題だよ
悪質
>>70
むかしは「牛缶」が馬肉なのは当然の商慣習、なんてのがまかり通ってたからな
わらび餅風にしとけ
>>58
そう表記しなくてはいけないようにするべきだよね
わらびーもちー
つめたーくてー
おいしーいよー
くず餅
スーパーで70円～80円くらいで売ってる
水色の発泡スチロールに透明の丸い偽わらび餅が敷き詰められてて
袋にはいったきな粉がついてるやつ
あれ昭和時代からあるよなあ
うぐいす豆はどうなんだ？
>>66
つひよこ豆
わらびてあのわらび？(´┐｀)ｫｪｰ不味そう
わらび取り でググると
もしかして本物食ったことないかもしれん
結構グレーなのも多いな
訴えたら勝てるのもありそう
ファンタグレープ
ワラビ粉を入れたら高くなるから入れなくて良いよ
わらび餅風とか適当な名前で売れ
モンブランも栗よりサツマイモが多いんだっけ
カニかまってもしかして蟹入ってない？
山口の「ういろう」もわらび餅使ってるから美味いなんて言ってるが、じゃあそれはどこの原作ですか？と訊いたら鹿児島産ですって....もうねー
家で片栗粉に水足して鍋で火にかけてひたすら混ぜれば出来上がり
青森には
くじら餅がある
>>90
べご餅もある
>>90
頑なにアンテナショップで売らないアレかw
生姜が入ってないジンジャーエールもあるし、
レモンが入ってないキリンレモンもある
むしパンにむしが入ってないことあったわ
コメント
コメントする